Att riva ner grönsaker i sin gröt är ett smart knep för att få extra näring och göra den mer mättande. Sötpotatisen bidrar inte bara med en fin färg utan även med lite sötma och massa nyttigheter. Perfekt sätt att få barn att äta mer grönsaker.
Recept för 2 personer
4 dl vatten
2 dl havregryn
1 nypa salt
1 nypa vaniljpulver
1 rått ägg som rörs in i gröten i slutet (blir mer krämigt och extra protein)
1 dl riven sötpotatis
Koka ihop allt och servera med färska bär, valfri mjölk och någon god sylt