Denna chokladmousse innehåller både kokos och mintchoklad vilket gör detta till en perfekt efterrätt. Den är enkel att göra med vilket alltid är en bonus. För att göra den helt mjölkfri så krävs det att chokladen inte innehåller någon mjölk.
Recept för 2 personer:
1 paket/burk kokosgrädde
100 g mintchoklad (eller valfri smak om man inte föredrar mint)
2 äggulor
! tsk kokossocker (kan uteslutas)
Gör så här: Koka upp kokosgrädde med äggulorna och bryt därefter i chokladen(små bitar så det smälter snabbt). Rör runt tills chokladen är helt smält och tillsätt eventuellt kokossocker. Häll upp i 2 portionsskålar och förvara i kylen några timmar tills det har stelnat. Garnera gärna moussen med lite bär och kokoschips innan ni njuter av en god efterrätt. Varnar för att den är extremt mäktigt på grund av kokosgrädden 🙂
Kramar Johanna