Somrig sallad med färskpotatis, fetaost och jordgubbar

Godkväll!

Hoppas det är bra med er! Tänkte bara tipsa om en god och somrig sallad som jag gjorde i veckan. Kommer inte skriva exakt mängd på allt för det minns jag tyvärr inte, tanken är mest att jag vill inspirera er att slänga ihop denna goda sallad som passar perfekt till kyckling, grillat kött eller något vegetariskt.

Ingredienser

Sallad

Färskpotatis

Jordgubbar

Cocktailtomater

Gurka

Fetaost

Solrosfrön

Pumpakärnor

Olivolja

Flingsalt

Citronsaft

Gör så här:

  1. Koka färskpotatisen tills den är mjuk
  2. Blanda alla ingredienser plus färskpotatis (kall) och ringla över olivolja, flingsalt och pressad citron
  3. Servera med kyckling, fisk, kött eller vegetariskt

Ha en trevlig kväll!

Kram Johanna

 

Inga kommentarer

Berätta vad du tycker

Din e-postadress kommer inte publiceras