Hej FREDAG<3
Hur mår ni idag? Hoppas bra! Jag är på toppenhumör eftersom det både är sol och fredag. Eftersom jag har ett flexibelt liv när det gäller jobb och studier så är det inte någon större skillnad på dagarna egentligen, men fredag är ändå speciellt!
Idag lyxade jag till det med att göra glutenfria chokladvåfflor till lunch. Till det hade jag en god grön smoothie som ni också ska få recept på. Våfffelreceptet ger 3 våfflor, så om ni vill ha fler kan ni tex dubbla det. Hoppas ni gillar!
Ingredienser 3 våfflor
3 ägg
0.75 dl potatismjöl
1 nypa salt
2 msk kakao
1 nypa vaniljpulver
1 tsk valfri sötning
1/2 dl havremjölk (eller annan mjölk)
25 g smör
Valfri topping tex banan, hallonsylt, mörk choklad, kokos, passionsfrukt eller vad ni gillar.
Smör/kokosolja till gräddning
Gör så här:
- Sätt igång våffeljärnetSmält smöret
- Vispa ägg så det blir lite poröst.
- Tillsätt övriga ingredienser + det smälta smöret.
- Grädda våfflorna tills de får fin färg.
- Servera med massa god topping
Recept grön smoothie (2 pers)
2 frusna bananer
1 näve babyspenat
1 kiwi
1 passionsfrukt
1 apelsin/clementin
Lite riven ingefära
1 skvätt havremjölk/mandelmjölk
Lite vaniljkvarg (valfritt)
Gör så här:
- Mixa allt och servera i 2 glas.
Ha en mysig fredag och helg <3
Kram Johanna
