Fräsch sallad med jordnötter

Hej!

Hoppas att ni haft en härlig påsk med god mat och trevligt sällskap. Fint väder har det verkligen varit. Så härligt!

Här har ni ett tips på en god och fräsch sallad som passar perfekt till allt möjligt. Kan tänka mig att den är väldigt gott till grillat eller till vad som helst. Att ha jordnötter i salladen var verkligen överraskande gott och därför vill jag nu tipsa er om det. Det blir inga exakta mått ni får känna efter själva hur mycket ni vill ha av varje.

Ingredienser 

Babyspenat/sallad

Tomater

Fetaost

Salladslök(gröna delen vid IBS)

Jordnötter

Myntablad

Pressad lime

Olivolja

Salt

Peppar

 

Gör så här:

  1. Blanda alla ingredienser och pressa sedan lime över. Ringla olivoljan och krydda med salt och peppar.
  2. Servera till någon god middag och njut!

Ha en bra kväll!

Kram Johanna

Inga kommentarer

Berätta vad du tycker

Din e-postadress kommer inte publiceras