Dagen efter julafton och all julmat kändes det lägligt med något fräscht till frukost. Receptet kommer från bloggaren Anja Forsnors fina frukostbok ” En god morgon”, en bok som jag verkligen rekommenderar, massa fina recept och härliga bilder! Den här veganska yoghurten blir otroligt krämig tack vare avokadon.
Recept 1 portion
1,5 dl frysta hallon
1 mogen avokado
1/2 fryst banan
Valfri frukt/kokos/frön till topping
Gör så här: Ta ut bären en liten stund innan så att de går att mixa lätt. Jag gjorde denna med stavmixern och mixade allt på en gång. Toppa med lite fina frukter/kokos och frön.
Ät och njut av en färgglad frukost som ger bra energi av fettet från avokadon!
Kram Johanna