Vill börja med att säga gott nytt år till er och tacka för att ni tittar in här då och då. Det uppskattas mycket. Även om det är mycket jobb med att fota, skriva recept och göra inlägg så tycker jag det är så otroligt roligt och givande och jag är glad att jag började blogga. Nu 2018 kommer jag att fördjupa mig mer inom holistisk hälsa (skriver mer om det senare), vilket kommer ge mig en bredare och större kunskap som jag kommer att kunna förmedla till er via bloggen. Det känns så spännande, kul och helt rätt. Jag är taggad!
Efter gårdagens goda, men mäktiga nyårsmiddag, kändes det fräscht att börja nyårsdagen med en ”exotisk” smoothie bowl. Jag inser att jag lägger upp mycket mer frukosttips än middagstips, vilket dels beror på att jag älskar frukost, men också för att denna mörka period gör det lättare att få bättre frukostbilder än middagsbilder, med tanke på ljuset.
Recept smoothie 2 pers
1 paket kokosmjölk (jag köper det från Garant på Willys)
2 bananer frusna eller icke det är valfritt
1 näve frusen ananas
1 passionsfrukt
1 näve frusen mango (Om du tål. Vissa med IBS är känsliga mot mango då det är högt FODMAP)
1 skvätt havremjölk eller mandelmjölk
Gör så här: Mixa allt i en mixer och häll upp i en skål/djup tallrik. Toppa med allt du gillar
Hoppas ni får en fantastisk start på det nya året! Kom ihåg att inte vara för hårda mot er själva och sätt för inte för höga krav bara för att det är ett nytt år. Ett förslag på ett snällare sätt att ”ge löften” är att addera positiva vanor i sitt liv, istället för att skriva ner massa saker som man INTE ska göra. Det kan vara en så enkel sak som att gå en långpromenad i veckan, eller att äta vegetariskt oftare. Saker som ni mår BRA av, glöm inte det!
Kram Johanna