God morgon! Hoppas ni har sovit gott och har roliga lördagsplaner. Här blir det lite yoga, shopping och ikväll mellokväll med en kompis. Morgonens lyxfrulle bestod av majsscones som jag slängde ihop snabbt i morse. Scones och te, samtidigt som det snöar ute, är enligt mig en mysig kombo! Enjoy!
Recept (2 stora att dela i mindre)
4 dl majsmjöl
2 tsk bakpulver
1/2 tsk salt
50 g smör (laktosfritt om du ej tål laktos)
2 dl laktosfri naturell youghurt
Gör så här:
- Sätt ugnen på 250 grader
- Blanda majsmjöl, bakpulver och salt. Finfördela smöret i blandningen oh ha i yoghurten. Knåda ihop till en jämn deg
- Dela degen i 2 delar och platta ut till 2 runda kakor och lägg på bakplåtspapper. Skär ett kryss i varje kaka
- Grädda i mitten av ugnen cirka 12-15 min. Låt svalna lite
- Servera med smör, ost och någon god marmelad
Hoppas ni gillar dessa!
Ha en härlig helg!
Kram Johanna